Тиамин (витамин B1) - водорастворимое соединение, микронутриент – незаменимый компонент в питании человека. Он участвует в обмене веществ и производстве энергии: способствует расщеплению углеводов и белков, усилению метаболизма нервной и мышечной ткани, передаче нервного импульса, восстановлению и росту клеток 👌🏽 Симптомы недостатка тиамина: 🟢повышенная раздражительность, забывчивость, эмоциональная нестабильность 🟢плохой сон, рассеянность внимания 🟢боли в животе, общая слабость, тошнота и рвота дискинезия желудка и кишечника, секреторные расстройства 🟢К числу ранних симптомов недостатка В1 относят изменения языка. Он становится суховатым, тёмно-красного цвета с маловыраженными сосочками 🟢У детей отчётливо выражены изменения со стороны нервной системы: они быстро утомляются, капризны, жалуются на неопределённые боли по ходу нервов